Le Darjeeling Monteviot de printemps 2009 vient d'arriver....
Comme...

Outre la qualité du thé que vous achetez, obtenir une bon thé requiert un minimum d'attention et surtout beaucoup d'amour....
1. choisissez une bonne eau, la plus pure et neutre possible.
2. chauffez l'eau sans la porter à ébullition afin qu'elle ne s'appauvrisse pas en oxygène (95°)

3. ébouillantez votre théière
4. mettez dans votre filtre le thé en feuille (environ 2 grammes par tasse)
5. versez lentement votre eau chaude sur les feuilles
6. laissez infuser de 4 à 5 minutes selon votre goût.
7. retirez votre filtre de la theière pour éviter que votre thé ne sur-infuse et soit trop fort ou trop amer
8° passez un trés bon moment......