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Notre thé du mois
Mélange drainant n° 6
Il s'agit...
La recette du mois
Comment préparer le thé de Darjeeling en 8 étapes
1. choisissez une bonne eau, la plus pure et neutre possible.
2. chauffez l'eau sans la porter à ébullition afin qu'elle ne s'appauvrisse pas en oxygène (95°)
3. ébouillantez votre théière
4. mettez dans votre filtre le thé en feuille (environ 2 grammes par tasse)
5. versez lentement votre eau chaude sur les feuilles
6. laissez infuser de 4 à 5 minutes selon votre goût.
7. retirez votre filtre de la theière pour éviter que votre thé ne sur-infuse et soit trop fort ou trop amer
8° passez un trés bon moment......
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S.A.R.L Du Théier et des Thés
32, Rue Hoche
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